Tripous « Façon Aveyronnaise », Maison Conquet (410 g)

soit 26.85€ le kg

Origine des viandes : France
Produit vendu en bocal de 410 g de 4 Tripoux "Aveyronnais".
Fabriqué en Aveyron.

Tripous Aveyronnais fait de panse de veau et d'agneau.

Charcutiers ? Bouchers ? Industriels de l’agroalimentaire ? Un peu de tout cela à la fois, mais, surtout, promoteurs et gardiens sourcilleux d’un savoir-faire faisant la part belle aussi bien au « tour de main » quasi ancestral qu’aux techniques dernier cri. Les Conquet définissent leur métier comme étant celui d’artisan boucher charcutier. Une simplicité qui fleure bon la qualité et l’authenticité.