Boudin noir à l'oignon, Hardouin (x 2, 200 - 250 g)

soit 22.00€ le kg, prix au kg basé sur un poids moyen de 225g.
Le prix au kg peut être compris entre 19.80€ et 24.75€

Moulé à la louche
Il s'élabore à partir de sang frais, de gras ferme de porc, d'oignons et de boyau naturel de porc.
Chez Hardouin, le boudin est moulé à la louche, méthode inchangée depuis des décennies.
Il s'accompagne d'une purée ou de pommes cuites au four ou revenues à la poêle avec du beurre.

C’est en 1936 que la Charcuterie Hardouin est officiellement née avec toujours le même mot d’ordre : la qualité.
A une période où le tourisme se développait et où l’Appellation d’Origine Contrôlée Vouvray était reconnue les charcuteries de la Maison Hardouin ont commencé à prendre leur place sur les meilleures tables de France.
En 2003 messieurs Hardouin prennent une retraite bien méritée en ayant pris soin de transmettre dans les meilleures conditions de continuité possible leur héritage si cher et si précieux : un savoir-faire.

Origine de la viande : France (naissance, élevage, abattage)
Produit conditionné sous vide.