Le Comptoir Colonial

Cannelle en poudre, Le Comptoir Colonial (50 g)

soit 116.00€ le kg

La cannelle est l’écorce de fines branches d’arbre (arbre qui peut atteindre jusqu’à 10 mètres de hauteur) qui pousse à l’origine dans la région de Ceylan sur l’île du Sri Lanka.
Découverte dans l’Antiquité, cette épice est facilement reconnaissable par sa couleur brun clair et ses arômes puissants, chaud et sucré.

Moulue, en bâtonnets ou cassée elle est très appréciée dans les déserts (tarte au pommes, pain d’épices et autres gâteaux), les plats orrientaux et les boissons (vin chaud, café, thé et chocolat).
Conseil d'utilisation : Utilisée avec les produits sucrés, se marie bien avec la pomme ou le chocolat.