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Photo d'illustration non contractuelle

Carotte (gros calibre)

Env. 500g : 0.40€ soit 0.80€ le kg

Origine : France
Pack de 500 g

Originaire d’Afghanistan, la carotte est un légume-racine réputée pour sa haute teneur en carotène (vitamine A).
Si la carotte plaît pour sa saveur, sa couleur n’a pas toujours fait l’unanimité. A l'origine il existait des carottes violettes, jaune et rouges dans la nature. La variété orange a été créée de toute pièce en 1600 par les hollandais en hommage au Prince d'Orange.

La carotte est le second légume le plus consommé en France, après la tomate (consommée le plus souvent en tant que légume). Elle s’apprécie sous différentes formes et textures. Crue, elle se déguste râpée avec une vinaigrette; pressée en jus, on la mélange volontiers avec l'orange; coupée en bâtonnets, elle constitue un apéritif sain à tremper dans une sauce au fromage blanc. En version cuite, on la déguste sous forme de purée, gratin, flan ou poêlée au wok.

500g