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Photo d'illustration non contractuelle

Ciboulette

La pièce : 0.55€ soit 15.40€ le kg

Vendu en botte

L'origine de la ciboulette est incertaine : bassin méditerranéen, sud du continent asiatique ou Amérique du Nord. Dans la langue française, le mot « ciboulette » apparaît vers la fin du XIVème siècle, dérivé de « ciboule ».

La ciboulette est le plus souvent ciselée fraîche et crue. Avec l’estragon, le cerfeuil et le persil, elle forme la famille des « fines herbes », indispensables à la gastronomie. Partenaire privilégié des laitages et des œufs, la ciboulette s'accorde parfaitement avec un fromage blanc, une sauce à la crème ou une omelette. Crudités, marinades, courts-bouillons et farces sollicitent également sa fraîcheur délicate et ses arômes végétaux.