Bombardier

Bombardier (50 cl)

soit 6.38€ le litre

Dans les années 1910, lorsqu’il combattait sur les ring des poids lourds, le boxeur anglais Billy Wells se faisait appeler “Bombardier”. Avec ce nom évocateur, la bière Bombardier veut souligner son caractère puissant et sa personnalité British. Brassée dans la pure tradition des bières anglaises, la Bombardier est une Pale Ale, c’est à dire une bière plus riche en alcool et en houblon qu'une bière traditionnelle, ce qui lui confère une durée de conservation plus longue. Une recette créée pour approvisionner les colonies anglaises en Inde durant le 18ème siècle et supporter ainsi les longs voyages par bateau. Produite par Wells & Young en Angleterre, la Bombardier est maltée et fruitée, titrant 5,2% d’alcool.

La bière bombardier possède une robe aux reflets cuivrés ou bruns surmontée d’une mousse blanche onctueuse et épaisse. Au nez, on reconnaît le malt et le célèbre houblon Fudges. A la dégustation, la Bombardier dévoile des saveurs de cerise avec une belle amertume et une finale sèche en bouche.