Franziskaner Hefe Weiss

Franziskaner Hefe Weiss blanche (50 cl)

soit 4.18€ le litre

Bière blanche Allemande de fermentation haute, elle est brassée sous le “Reinheitsgebot” (Décret sur la pureté de la bière de 1516). C'est-à-dire en n'utilisant que de l'eau, du houblon, de la levure et du malt. C'est la traditionnelle fermentation en bouteille (similaire à la méthode utilisée dans la production du champagne) qui donne à la bière son goût rafraîchissant si unique. Outre du malt d'orge ordinaire, au moins 50% de malt de froment entrent dans la composition de la bière pour lui donner son goût si doux. Elle a une très belle mousse persistante.
Petit arôme de levure, bouche très légère avec une finale au goût d’agrumes. Très désaltérante !