Café moulu Mélange Parfait Expresso, Terres de Café (250 g)

soit 37.20€ le kg

La mouture de ce café est idéale pour les machines Expresso et les cafetières italiennes.

Un grand expresso composé majoritairement de nos micro-lots. Une tasse harmonieuse, voluptueuse et sirupeuse. L'expresso à l'italienne en version haut de gamme.

L'avis du Torréfacteur:
L’idée était de créer un grand café qui se sublime dès lors qu’on l’extrait sur une machine expresso, et sans avoir recours à du Robusta.
J’ai donc sélectionné cinq Arabicas haut de gamme qui viennent s’équilibrer et donner naissance à un café puissant et voluptueux. Torréfaction légèrement poussée.

Notes de dégustation:
Le nez, corsé et intense, développe des notes de cèdre, d’arachides et d’épices douces. En bouche, le café révèle toute sa complexité, les acides et les amers viennent percuter notre palais sans le choquer.

Idéal pour un grand expresso du matin ou d’après déjeuner, ce café regroupe caractère et finesse aromatique.

Digne des grandes brasseries milanaises ou vénitiennes.