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Qui sommes-nous ?

Poissonnerie

Les poissons de La Criée

Filet de lieu noir (environ 140 - 160 g)

Filets de sole (environ 140 g - 160 g)

Bar entier vidé - élevage (env. 300 - 350 g)

Bar entier vidé - élevage (env. 250 g - 300 g)

Bar entier vidé - élevage (env. 350 - 400 g)

Filet de truite arc-en-ciel (environ 180 - 200 g)

Filet de truite arc-en-ciel (environ 200 - 220 g)

Filet de truite arc-en-ciel (environ 220 - 240 g)

Les filets et découpes de poissons

Dos de cabillaud (dégelé, environ 140 à 160 g)

Filet de dorade (200 g)

Filets de bar (x 2, 200 g)

Filet de saumon BIO (300 g, 1 ou 2 filet)

Filet de morue salée avec peau (400 g)

Miettes de morue déssalée, Itsaluz (200 g)

Filet de lingue (environ 140 g - 160 g)

Filet de merlan (environ 140 g - 160 g)

Filet de rascasse pelé (environ 140 g - 160 g)

Filet de julienne (250 g)

Filet de rouget barbet (envrion 140 g - 160 g)

Filet de lingue (environ 160 g - 180 g)

Filets de sole (environ 140 g - 160 g)

Les saumons et truites

Dos de saumon norvégien Mid Loin - Sushi Grade, Froya (300 g)

Dos de saumon norvégien Back Loin - Sushi Grade, Froya (180 g)

Filet de saumon BIO (300 g, 1 ou 2 filet)

Pavé de saumon Norvège (environ 140 g)

Pavé de saumon Écosse Label Rouge sans arêtes (environ 140 g)

Pavés de saumon Norvège (x 2, environ 275 g)

Filet de truite arc-en-ciel (environ 180 - 200 g)

Filet de truite arc-en-ciel (environ 200 - 220 g)

Filet de truite arc-en-ciel (environ 220 - 240 g)

Pavé de saumon de Norvège/Islande (environ 250 g)

Les poissons entiers vidés

Bar entier vidé - élevage (env. 300 - 350 g)

Daurade d'élevage vidé (env. 300 - 350 g)

Daurade royale (env. 300 / 400 g)

Truites roses vidées (x 2, 400 g)

Sole prête à cuire sans peau (environ 200 g)

Bar entier vidé - élevage (env. 350 - 400 g)

Daurade royale (env. 200 / 300 g)

Daurade d'élevage vidé (env. 250 - 300 g)

Daurade d'élevage vidé (env. 350 - 400 g)

Bar entier vidé - élevage (env. 250 g - 300 g)

Les poissons et fruits de mer frais

Filet de saumon BIO (300 g, 1 ou 2 filet)

Les spécialités, tapas et traiteur de la mer

Saumon fumé Irlande ou Ecosse BIO, Osé Bio (2 tranches mini, 80 g)

Saumon fumé Irlande ou Ecosse BIO, Osé Bio (4 tranches mini, 160 g)

Saumon fumé BIO d'Irlande ou d'Ecosse selon arrivage, Herens (2 tranches, 80 g)

Assortiment 2 saumons BIO, Herens (120 g)

Saumon fumé BIO d'Irlande ou d'Ecosse selon arrivage, Herens (4 tranches, 160 g)

Coeur de saumon fumé BIO, Irlande ou Ecosse selon arrivage, Herens (150 g)

Truite fumée BIO, Herens (3 tranches, 130 g)

Filet de cabillaud MSC panure BIO, Délices d'Ô (x 2, 200 g)

Filet de limande MSC enrobage meunière BIO, Délices d'Ô (x 2, 200 g)

Poêlée de crevette, ail et persil BIO, Good Océan (150 g)

Crevettes nature décortiquées cuites BIO, Osé Bio (100 g)

Crevettes cuites natures BIO, Bleu-Vert (100 g)

Queues de gambas cuites décortiquées BIO, calibre 40/60, origine Equateur, Délices d'Ô (100 g)

Queues de gambas cuites décortiquées au poivre et basilic, calibre 40/60, origine Equateur, Délices d'Ô (100 g)

Queues de gambas cuites décortiquées au sésame et basilic BIO, calibre 40/60, origine Equateur, Délices d'Ô (100 g)

Pané de cabillaud avec panure BIO, Bleu-Vert (2 x 100 g)

Acras de morue MSC BIO, Bleu-Vert (150 g)

Oeufs de saumon sauvage américain BIO , Barthouil (100 g)

Tartare d'algues classique BIO, Bord à bord (300 g)

Moutarde aux algues et curcuma BIO, Marinoe (130 g)

Saumon mariné façon gravlax à l'aneth, U Saveurs (120 g)

Tartare d'algues façon pesto vert (haricot mer, laitue de mer, wakamé ...) BIO, Marinoe (90 g)

Tartare d'algues wakamé citron (dulse, laitue de mer, wakamé ...) BIO, Marinoe (90 g)

Wakamé, Lima '(40 g)

Wakamé paillettes Undaria pinnatifida (culture, origine atlantique) BIO, Marinoe (35 g)

Anchois à l'huile d'olive BIO, Les Bons Moments (120 g)

Saumon fumé BIO Irlande ou Ecosse selon arrivage, Fumoir des Vallons (4 tranches, 160 g)

Haricots de mer BIO, Marinoe (35 g)

Haricots de mer au naturel BIO, Marinoe (160 g)

Salade du pêcheur paillette (saupoudreur) BIO, Lima (40 g)

Rillettes de saumon BIO, Les Bons Moments (90 g)

Saumon fumé BIO d'Irlande ou d'Ecosse selon arrivage, Herens (3 tranches, 130 g)

Thon

Thon Albacore au naturel, en boîte 1/5, Phare d'Eckmuhl (160 g)

Thon blanc Germon à l'huile d'olive BIO, en boîte 1/5, Phare d'Eckmuhl (160 g)

Emietté de thon mariné au citron vert et au basilic, Phare d'Eckmuhl (115 g)

Thon blanc au naturel -50 % de sel, en boîte 1/5 Phare d'Eckmuhl (160 g)

Miettes de thon à la sauce tomate, Phare d'Eckmuhl (160 g)

Thon listao à l'huile d'olive vierge extra, en boite 1/5 BIO, en boite 1/5, Phare d'Eckmuhl (160 g)

Sardines

Filets de sardine marinade de citron BIO, en boîte 1/7, Phare d'Eckmuhl (90 g)

Sardines au naturel BIO en boîte 1/5, Phare d'Eckmuhl (135 g)

Sardines à l'huile d'olive vierge extra BIO, en boîte 1/13, Phare d'Eckmuhl (165 g)

Sardines à l'huile d'olive et au citron BIO, en boîte 1/5, Phare d'Eckmuhl (135 g)

Sardines à la sauce tomate MSC, Phare d'Eckmuhl (135 g)

Maquereau

Filets de maquereaux MSC au citron et basilic BIO, à teneur réduite en sel, en boîte 1/5, Phare d'Eckmuhl (130 g)

Autres poissons et fruits de mer

Saumon au naturel, en boîte 1/6, Phare d'Eckmuhl (132 g)

Anchois entiers à l'huile d'olive vierge extra BIO, Phare d'Eckmuhl (115 g)

Foie de morue fumé au bois de hêtre, en boîte 1/6, Phare d'Eckmuhl (121 g)

Les huîtres et plateaux de fruits de mer

Couteau à huîtres, U

Les coquillages, St-Jacques...

Noix de Saint Jacques (200 g)

Palourdes (330 g)

Coques (330 g)

Moules de Hollande (2 kg)

Les crevettes, gambas

Crevette calibre gambas cuites 25/35 (200 g)

Crevettes cuites réfrigérées 40/60 Equateur (300 - 350 g)

Crevettes crues dégelées 20/30 (300 - 350 g)

Petites crevettes sauvages décortiquées cuites, U (125 g)

Crevettes persillées, l'Assiette Bleue (100 g)

Crevettes tropicales décortiquées cuites, U (100 g)