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Photo d'illustration non contractuelle

Pavé de saumon d'élevage écossais non traité (environ 140 g avec peau)

5.89€

soit 42.07€ le kg

Nom latin/scientifique : Salmo salar
Zone d'élevage: Ecosse
Produit vendu sous vide.

Avec une chair ferme et sa saveur sauvage, c'est un saumon qui se distingue de tous ses concurrents toutes origines confondues.

SAUMON GARANTI SANS PESTICIDES, SANS ANTIBIOTIQUES ET SANS HORMONES.

Plusieurs certifications sont en cours, notamment celle de BAP (Best Aquaculture Practices). Tous les saumons sont tagués et les caisses sont imprimées avec la mention "NO HORMONS NO ANTIBIOTICS"

Conseils de dégustation :  Au four, en papillote, en tartare ou carpaccio. Les recettes ne manquent pas pour apprécier ce saumon exceptionnel !
Informations importantes : Pour la consommation du poisson cru ou pratiquement cru (rapidement poché, grillé superficiellement...) vous devez congeler à une température inférieure ou égale à -20°C pendant au moins 24 heures.

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