Rillettes de thon débarqué en Bretagne, Guyader (120 g)

Le saviez-vous ? Le thon blanc (ou thon germon) est la plus noble des espèces de thon. Il est très convoité pour sa chair à la fois fine et ferme. Celui que l’on retrouve dans cette recette est directement débarqué depuis les ports de Lorient, de Douarnenez ou du Guilvinec.