Graviera Crète afinée, Kalogerakis (300 g)

La Gravièra de Naxos est un fromage fabriqué dans l'île grecque de Naxos, une île de l'archipel des Cyclades. C'est un fromage appartenant à la catégorie des fromages jaunes à pâte dure. Le mot « gravièra » vient du nom de la ville suisse de Gruyères, ce fromage appartenant à cette famille.