Beaujolais Villages blanc AOP 2023, Domaine de Thulon (75 cl)

soit 16.27€ le litre

Appellation : AOP Beaujolais Villages
Cépage : 100% Chardonnay
Alcool: 13°

Notes de dégustation : Belle couleur pâle aux reflets d’or. Nez délicat, association de fleurs blanches et d’agrumes. La bouche est ronde, ample et gourmande, la matière est pulpeuse, donnant l’impression de croquer dans le grain de raisin. Finale salivante mêlant noble astringence et fine amertume, avec un beau retour sur les fruits blancs et le beurre chaud.

Accords mets et vin: A l’apéritif ou avec du poisson cuisiné…

Servir entre 10 et 12°C
Garde conseillée : 3 à 4 ans

Vendanges manuelles / Pressurage modéré en vendanges entières / Débourbage statique à froid / Fermentation 10% barrique neuve / Fermentation 90% en cuve inox. Malolactique non-faite.
Elevage sur lies fines / Mise en bouteille au printemps.