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Appellation : AOP Beaujolais Blanc
Cépage : 100% Chardonnay
Dégustation : Belle couleur pâle aux reflets d’or. Nez délicat, association de fleurs blanches et d’agrumes. La bouche est ronde, ample et gourmande, la matière est pulpeuse, donnant l’impression de croquer dans le grain de raisin. Finale salivante mêlant noble astringence et fine amertume, avec un beau
retour sur les fruits blancs et le beurre chaud.
Accords mets et vins : A l’apéritif ou avec du poisson cuisiné…