La Cerise Sur le Gâteau, AOP Beaujolais Villages 2019, Domaine de Thulon (75 cl) // TERMINE

soit 20.53€ le litre

Appellation : : AOP Beaujolais Villages
Cépage : 100% Gamay
Alcool: 15°

Notes de dégustation: Robe brillante, limpide, d’un beau rouge cardinal avec des reflets grenat.
Nez délicat, un assortiment de moka, marron glacé, cerise. La bouche est étonnante, très fruitée, gourmande, avec une belle rondeur et de la sucrosité.

Accords mets et vins : À boire pour le seul plaisir du vin, à l’apéritif ou sur un dessert au chocolat noir…

Servir à 13°C
Garde conseillée : 2 à 3 ans

Vendange manuelle / Macération carbonique stricte / Pressurage en fin de MC / Débourbage à froid des jus / Soutirage direct en barrique neuve.
Elevage : Fermentation alcoolique en barrique neuve / Fermentation malolactique / Fin de malo assemblage des fûts en cuve / Elevages assemblés pendant 1 mois et mise en bouteille en février .