Barquette de Kiwaï (125 g), Portugal

Catégorie I
Vendu en barquette de 125 g.

Contrairement au kiwi, le kiwaï se mange tel quel, avec sa peau. Son goût est cousin du kiwi avec peut-être un peu plus de rondeur. On peut aussi en faire des desserts : beignets, tartes… mais le plus simple et le plus savoureux, c'est bien sûr à l'état naturel !

Les baby kiwis se colorent au fur et à mesure de la maturation. Ils prennent une légère teinte rosée et deviennent un peu plus mou. C'est ainsi qu'ils sont parfaitement mûrs.