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Colorant alimentaire en poudre noir. Colorant très concentré, une pointe de couteau suffit. Fabriqué en France.
Ces colorants sont puissants et ont une bonne résistance à la lumière et à la cuisson.
Type d’utilisation : idéal pour tous types de pâtisseries : les glaçages, crèmes au beurre, macarons aux couleurs vives, rainbow cake, etc.