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Photo d'illustration non contractuelle
Natali
soit 131.20€ le kg
Agar-agar BIO, Natali (50 g)
6.56€
L’agar‐agar est un gélifiant alimentaire végétal naturel, extrait d’algues marines sauvages rouges (Gelidium
sesquipedale).
L’agar‐agar est un mucilage incolore, inodore qui permet de texturer des mets salés ou sucrés (aspic, terrine, dessert, crème, gelée…). Il
remplace avantageusement la gélatine car il est 100% végétal.
Il permet également la réalisation d’eaux gélifiées et la gélification de tout type de liquide.
L’agar‐agar BIO en sachet 2x4g, est la juste dose pour les recettes de cuisine.
