Le Voyage de Mamabé

Préparation facile pour tajine BIO, Le voyage de Mamabé (80 g)

soit 57.75€ le kg

Tajine désigne un plat creux surmonté d’un couvercle conique, en terre cuite vernissée. Par extension, ce mot désigne les plats traditionnellement cuits à l’étouffé dans un tajine. Recette 100 % naturelle sans colorant, sans conservateur, sans arôme naturel ou artificiel, sans agent de texture, sans exhausteur de goût, sans matières grasse hydrogénée, sans huile de palme.

Recette de Tajine de Poulet Facile (4-5 pers):
Ingrédients : 6 pilons de poulet, 1 oignon, 4 pommes de terre, 4 carottes. Servir avec de la semoule
Temps de préparation : 20 mn / Temps de cuisson : 30 mn
1. Faire dorer à feu vif les pilons dans une cocotte bien chaude, pendant 7 mn avec 1 c. à s. d'huile.Remuer.
2. Ajouter l'oignon émincé. Remuer et cuire 5mn.
3. Ajouter les légumes épluchés et coupés en gros morceaux (2 x 3 cm). Remuer encore 5 mn à feuvif.
4. Ajouter la moitié de la Préparation Facile Tajine avec 75cl d’eau. Remuer. Couvrir et laisser mijoter 25 mn à feu
doux.
5. Rajouter le reste du pot dans le bouillon. Remuer. Cuire encore 5 mn à couvert.
C’est prêt ! Servir avec de la semoule. Vous pouvez rajouter 20 grosses olives vertes entières en étape 3.