Greenshoot

Gaspacho Andalou BIO, Greenshot (1 L)

Ce gaspacho a été confectionné selon un savoir-faire qui retranscrit fidèlement l’esprit de la recette traditionnelle andalouse. Tomates et poivrons rouges cueillis à pleine maturité y déploient des notes sucrées là où le pan rallado* lui apporte une texture charpentée unique. En fin de bouche, ail et vinaigre de Xérès expriment toute la puissance de caractère de sa terre natale.