Eric Bur

Clous de girofle du Sri Lanka BIO, Eric Bur (25 g)

Le clou de girofle bio est une épice au goût très parfumé et corsé, qui entre dans la composition de nombreux plats comme le pain d’épices, le pot-au-feu, le vin chaud, les lentilles et même parfois la soupe et la choucroute. Dans certains pays d’Afrique du nord on l’utilise même en infusion dans le thé.