La recette d’origine des tartes flambées (fromage blanc, crème fraîche, oignons et fin lardons fumés) dans le format traditionnel des winstubs alsaciennes. Ce format généreux qui invite au partage est particulièrement adapté au moment de l’apéritif. Les plus gourmands pourront la déguster en plat principal accompagné d’une salade verte.