Feuilles de manioc "chikwangue" ou "saka saka" (botte de 500 g), Cameroun

Catégorie I
Vendu en botte

Feuilles vertes et tendres du manioc, pilées puis longuement mijotées, elles sont un pilier de la cuisine africaine, notamment congolaise. Une fois cuites avec oignon, ail, huile de palme ou arachide, elles deviennent fondantes et parfumées.
À accompagner de riz, poisson ou chikwangue.