Betterave crapaudine de Bretagne - direct producteur, France

Vendu en pack de 300 g

La betterave Crapaudine est une ancienne variété reconnaissable à sa peau sombre et rugueuse.
Sa chair est rouge foncé, dense et très sucrée, avec un goût plus intense que la betterave classique.
Elle tient bien à la cuisson et concentre les saveurs rôtie au four.
Parfaite en salade, en cubes rôtis ou en carpaccio pour un rendu plus rustique.

Le producteur : Pol & Leon

Situé dans le Nord Finistère, au cœur de la ville de Cléder, au plus proche de nos producteurs.
Pol & Léon est une entreprise familiale spécialisée dans la production, le conditionnement et l’expédition de légumes frais.
Soucieux de valoriser la diversité biologique, culturelle et les savoir-faire de notre région, nous nous engageons dans une valorisation des circuits courts pour nos produits de qualités.
500g